大型洗碗機(jī)是一種非常先進(jìn)的洗碗機(jī)，它可以使各種碟子洗得很快，從而減輕  勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。目前，它已經(jīng)應(yīng)用于許多領(lǐng)域，并受到用戶的歡迎。今天，貴州廚房設(shè)備將介紹大 型洗碗機(jī)的操作。       1、使用大型洗菜機(jī)時(shí)，先檢查下部管路系統(tǒng)，看看是否有漏水、漏氣等現(xiàn)象。  所使用的清洗液的量不夠。如有任何問題，應(yīng)及時(shí)解決。       2、當(dāng)讓大洗菜機(jī)工作之前，首先應(yīng)該是空閑，空閑時(shí)間可以是2分鐘到三分  鐘，又查了下傳送帶驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)和運(yùn)動(dòng)，它是不是在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)。       3、打開排油裝置。此時(shí)，水泵未開啟，水面非常平靜，其排油效果  非常好。浮油基本排出后，即可停止除油。在浮油排放期間，可以利用午休時(shí)間。       4、清洗時(shí)，首先將未清洗的水果和蔬菜整齊放置在輸送帶上，不得壓在滾筒上  ，否則會(huì)影響大型洗衣機(jī)的操作，傳送帶上設(shè)置的物品不得堆放過多，影響清洗效 果。       5、清洗后的物品，這些物品必須放置在正確的位置，傳送帶不能在上述停車時(shí)  ，以免影響以后。用于清潔流體被用于補(bǔ)充定期使得液體水平保持在一定的高度。       使用大型洗碗機(jī)時(shí)，一定要注意以上內(nèi)容，特別是正式開機(jī)前的檢查工作，一  定要認(rèn)真執(zhí)行，不能因?yàn)榧?xì)節(jié)上的小問題影響大型洗碗機(jī)的正常使用，并注意補(bǔ)充  清洗劑，以保證清洗效果。       選擇品質(zhì)的廚房油煙凈化設(shè)備是煙塵排放指標(biāo)尤為重要，有什么好煙凈化器  品牌？這可能是很多用戶需要知道的答案，下面介紹了廚房油煙凈化設(shè)備下的具體  品牌。       為了讓您更多地了解油煙凈化設(shè)備的品牌，今天貴州廚房設(shè)備來介紹一下。       油煙凈化裝置的特點(diǎn)       1、造型以及外觀       遺產(chǎn)簡單完美的風(fēng)格，你可以風(fēng)量從4000-50000立方米/小時(shí)的輕松模塊化組合  。專利獨(dú)立的模塊化系統(tǒng)中，即使該系統(tǒng)具有一個(gè)模塊不能正常工作時(shí)，也不會(huì)影  響其它模塊純化，以確保整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，涂料200um的垂直線不小于3倍的競爭  者，要求保護(hù)確保在惡劣環(huán)境下的設(shè)備24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。       3、吸附性能好       油煙凈化器的電場采用板狀結(jié)構(gòu)，使靜電場達(dá)到更大平均電場凈化面  積，使電場和油煙粒子的組合時(shí)間更長，這就決定了該設(shè)備具有較高的除煙效率。  97%。電源采用最新的直流疊加脈沖電源技術(shù)，雙電流形式使油煙更容易電離和吸附  。該電源不僅保證了凈化器的更佳凈化效果，而且具有自動(dòng)過載、過電壓、開路和  開路保護(hù)。使用更安全，進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，便于現(xiàn)場安裝。       2、材質(zhì)及做工       專利電場是普通電場壽命的50倍以上，離子發(fā)生器的獨(dú)特設(shè)計(jì)可以防  止油顆粒附著在尖端，從而影響整個(gè)裝置在油煙上的電離效率，輕的和更耐用的鋁  低壓極板，以及厚度為0.8mm的低壓極板，距離符合國際標(biāo)準(zhǔn)，吸附面積是其他主流  品牌產(chǎn)品的3倍，使用壽命比其他品牌的鍍鋅板長2倍以上，設(shè)計(jì)和材料都保證了油  煙的凈化效率95%。       3、吸附性能好       使用場板結(jié)構(gòu)BHL廚房油煙凈化器，一個(gè)靜電場可以是均勻的更大平均電場  凈化區(qū)，并且在電場的煤煙顆粒的較長結(jié)合，從而確定具有除煙高效率超過97的裝  置％，采用最新技術(shù)疊加脈沖電源的直流電源，使得雙當(dāng)前形式更容易離子化的煙  灰，吸附。電源，以確保更佳凈化器的凈化效果，這也是一個(gè)自動(dòng)過載，過壓，開  路，短路保護(hù)。使用更安全，更舒適的空氣入口和出口的可自由互換，方便現(xiàn)場安  裝需要。       4、低，清洗方便       由于北京太行廚房廚房油煙的凈化和設(shè)計(jì)，噪聲控制非常好，基本低于55dB，  屬于上層等，從而保護(hù)了噪聲。       5、使用方便性       使用壽命長，同時(shí)還具有延時(shí)功能，可拆洗油杯也很方便。       6、售后服務(wù)       7、材質(zhì)及做工       更耐用的鋁低壓板；厚度0.8mm的低壓板，間距符合國際標(biāo)準(zhǔn)，吸附面積是  其他主流品牌產(chǎn)品的3倍，使用壽命比鍍鋅板的其他品牌長2倍以上，設(shè)計(jì)和材料設(shè)  計(jì)保證油煙的凈化效率達(dá)到95%。       8、吸附性能好

2021-09-10

       廚房定制設(shè)備種類多樣，以商用電磁爐為例，可分為：單炒單吊、單頭大鍋灶、雙炒單吊、單頭低湯爐等多種設(shè)備，我們?nèi)绾芜M(jìn)行選擇呢？下面貴州廚房設(shè)備根據(jù)不同場所的廚房用具要求與大家分析設(shè)備的選用方式，趕緊來了解下吧。       商用電磁爐的節(jié)能、環(huán)保、高效等諸多優(yōu)點(diǎn)大大提高了用戶對(duì)商用電磁爐的使用意識(shí)。越來越受到很多大企業(yè)、酒店、學(xué)校、政府機(jī)構(gòu)的青睞?？赡苡行┛蛻暨€沒有完全了解商用電磁爐，不知道如何購買合適的商用電磁爐。購買商用電磁爐需要注意的幾點(diǎn):       商用電磁爐-推車式玻璃門智能蒸房       一、選擇品牌。雖然商用電磁爐的技術(shù)日趨成熟，但是選擇口碑好的廠家， 的產(chǎn)品會(huì)為你的使用提供更好的保障。       二、炒爐的選擇:       小快餐店、加油站、咖啡館、網(wǎng)吧、公司等單位約有50名食客。推薦使用:3kw-5kw臺(tái)式凹面爐(煎鍋直徑400mm)或8kw-12kw臺(tái)式小型炒菜爐(直徑500mm以上)。       一般的飯店、餐廳、火車、輪船等需要小爐灶的地方。推薦使用:鍋體為直徑50CM的12KW小翻炒爐或直徑60CM、直徑15KW的拋鍋小翻炒爐；       工廠數(shù)量在300家以下。建議配置:鍋體為直徑80CM、20KW的電磁煎炸爐，鍋體為直徑60CM、15KW的小型煎炸爐。       工廠的數(shù)量超過300家。每300人使用一個(gè)直徑90CM的電磁大鍋或直徑100CM的30KW電磁爐，一個(gè)直徑60CM、15KW的小翻炒爐。       三、湯鍋的選擇電磁湯鍋可以根據(jù)容量來選擇:先確定你單位有多少人吃飯喝湯，每人喝1公斤(500克)。(一升水的重量正好是1公斤)以下是幾種常見的湯桶。容量和尺寸:       商用電磁爐-智能燃?xì)獍碎T蒸柜       四、蒸飯柜的選擇       這里說的是蒸飯柜的米盆常規(guī)尺寸(米盆尺寸為595×395×50mm):每盆可蒸3.5-4公斤米，每人可算3.5兩/人，每盆可喂30人。       這種配置是足夠的，可以根據(jù)實(shí)際情況自由部署。       五、爐面板外觀。爐面板的出現(xiàn)不僅讓產(chǎn)品更加大方，還肩負(fù)了屏蔽電磁爐輻射的任務(wù)。購買時(shí)，注意爐面板的焊后處理，爐面板的工藝和材料。       六、售后服務(wù)。購買商用電磁爐要建立售后服務(wù)事宜。電器產(chǎn)品總會(huì)有問題， 的售后服務(wù)體系會(huì)讓使用無憂。       通過貴州廚房設(shè)備以上內(nèi)容的分享，對(duì)于商用電磁爐的選擇和使用方法，大家應(yīng)該都有了解了，關(guān)于廚房用具你還想了解哪些方面的內(nèi)容呢？歡迎留言告訴我們。

2021-09-09

       對(duì)于商用廚房工程的設(shè)計(jì)與安裝有很多需要注意的問題，今天宜大實(shí)業(yè)來給大家分析廚房施工過程中需重點(diǎn)注意的問題以及具體的解決措施。       一、廚房工程需注意的問題：       1、排/送風(fēng)的問題       2、排水地溝的問題       3、油煙環(huán)保問題       4、廚房施工各專業(yè)方面的配合問題       二、廚房工程對(duì)應(yīng)的解決措施：       1.廚房排/送風(fēng)系統(tǒng)的問題：       廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風(fēng)系統(tǒng)的技術(shù)是否到位，通常我們會(huì)看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風(fēng)的正負(fù)壓系數(shù)有誤所致，正確的系統(tǒng)應(yīng)為排風(fēng)量為10000m3/小時(shí)，而送風(fēng)量為8000m3/小時(shí)。       為了達(dá)到國家環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，廚房需增加油煙凈化器設(shè)備，對(duì)排風(fēng)效果產(chǎn)生嚴(yán)重阻力，這樣對(duì)風(fēng)機(jī)要求更高，因此，需采用目前國際流行的雙離心混合抽風(fēng)柜，同時(shí)可將油煙進(jìn)行直排，設(shè)備可室內(nèi)、室外安裝。       2.排水地溝的問題：       采用明溝墊層的方法來處理，如墊層需墊至350mm/H，如空間高度足夠，可設(shè)地溝隔油池;如條件不夠，可建議采用下排式的方法，將主下水管穿透樓層，從下層樓頂端穿過達(dá)到排水之目的;也可采用設(shè)備下隔油池方式。       3.油煙環(huán)保問題：       是一個(gè)相當(dāng)重要的問題，因此建議采用運(yùn)水煙罩+油煙凈化器復(fù)合方法來解決。       4.酒店廚房工程各專業(yè)方面的配合問題：       貴州廚房設(shè)備的廚房籌建中的各方面專業(yè)的分工配合的好與壞，會(huì)直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面。廚房雖然沒有什么高科技的產(chǎn)品，但是一個(gè)嚴(yán)格的系統(tǒng)工程，涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、上下水、電力、排送風(fēng)、燃?xì)?、環(huán)保處理等相關(guān)系統(tǒng)專業(yè)。因此，成都廚房設(shè)備公司的技術(shù)支持更為重要。

2021-09-08

       隨著社會(huì)的發(fā)展需求，新建學(xué)校越來越多。而且新建的學(xué)校，都配備有學(xué)生食堂。有食堂就會(huì)有廚房設(shè)備。像學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、軍隊(duì)的食堂都屬于大型食堂，所配備的廚房設(shè)備，那都是商用廚房設(shè)備。和平時(shí)家庭用的廚房設(shè)備完全不一樣的，它功率大、體積大、價(jià)格高，大多都是用不銹鋼制成。       學(xué)校廚房設(shè)備數(shù)量和種類繁多，如何選購學(xué)校廚房設(shè)備還是需要認(rèn)真考慮的問題。貴州廚房設(shè)備整理了一些選購學(xué)校廚房設(shè)備的思路，可供大家參考。       1、廠家和品牌是首先要考慮       商用廚具行業(yè)品牌眾多，發(fā)展參差不齊，廚具加工的工藝沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。制作過程中，設(shè)備精度、工藝水平、材質(zhì)、配件差異也比較大。不同廠家的同一種學(xué)校廚房設(shè)備，同種型號(hào)的設(shè)備性能、性能也存在差異。首先認(rèn)真挑選廠家和品牌是首先要考慮的。       2、請(qǐng)專業(yè)的人負(fù)責(zé)       選購學(xué)校廚房設(shè)備需要找專業(yè)的人負(fù)責(zé)，既要了解廚房工藝，又要懂設(shè)備技術(shù)。了解越多失誤越少，.好由技術(shù)比較 的專人負(fù)責(zé)。       3、根據(jù)廚房設(shè)計(jì)要求，滿足性能要求       在考慮學(xué)校廚房設(shè)計(jì)要求的前提下，選擇滿足技術(shù)要求的廚具型號(hào)。貴州廚房設(shè)備認(rèn)為要考慮廚具的出餐速度、出餐量。還要核實(shí)廚具的安全性、耗電量、冷凍冷藏的制冷效率、爐灶的能耗。一定選購節(jié)能環(huán)保，且符合 食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的商用廚具。       4、考察商用廚房設(shè)備的加工工藝水平       由于廚房環(huán)境比較惡劣，廚房設(shè)備使用壽命與制作工藝水平、配件質(zhì)量、選用材質(zhì)密切相關(guān)。深人了解具體制作細(xì)節(jié)，才能 使用壽命。要考慮板材厚度、材質(zhì)、焊口、平整水平等。       5、盡量選擇新技術(shù)廚房設(shè)備       由于科學(xué)技術(shù)發(fā)展很快，廚房設(shè)備技術(shù)更新?lián)Q代也很快。要選擇技術(shù)成熟，運(yùn)行可靠的高新技術(shù)廚具。后期發(fā)展可考慮接入智能化操作。       除了考慮以上5點(diǎn)意外，.后要貨比三家。多了解，多對(duì)比，畢竟學(xué)校廚房設(shè)備全部采購安裝完畢，是一筆非常大的支出。

2021-09-07

       貴州廚房設(shè)備不銹鋼廚房設(shè)備工作臺(tái)介紹，不銹鋼廚具之不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)，具有美觀衛(wèi)生，耐腐蝕，防酸，防堿，防塵，防靜電，可以防止細(xì)菌滋生，是目前各行各業(yè)普通使用最理想的工作臺(tái)。適用于各種行業(yè)的檢測，維修及產(chǎn)品組裝;讓工廠更整潔，生產(chǎn)安排更輕松、物流更流暢。能適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機(jī)原理，使現(xiàn)場工作人員操作標(biāo)準(zhǔn)，舒適，對(duì)環(huán)境的構(gòu)思和創(chuàng)意迅速的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)它具有輕便，結(jié)實(shí)等特點(diǎn)，表面潔凈耐磨。不銹鋼雙層工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)來做，不銹鋼材質(zhì)有特別優(yōu)點(diǎn)：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全，強(qiáng)度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。因此做成的工作臺(tái)，適用于實(shí)驗(yàn)室等防塵防腐的工作環(huán)境。　　廚具不銹鋼雙層工作臺(tái)的結(jié)構(gòu)：　　1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件Y久地保持工程設(shè)計(jì)的完整性。　　2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺(tái)底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié),以適應(yīng)不平地面，臺(tái)面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺(tái)。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。不銹鋼工作臺(tái)可以配光管，從而達(dá)到照明效果?！　?、規(guī)格尺寸客戶可以根據(jù)自已實(shí)際場所自定.可裝帶鎖抽屜等.質(zhì)量D一，用途廣?！　?、工作臺(tái)除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板?！　?、組建簡單，應(yīng)用靈活，不受部件外形和工位空間、場地大小的局限;而且規(guī)格客戶可以自定.可有抽屜等.質(zhì)量保證、用途廣泛。　　1、認(rèn)真挑選　　由于中國廚具行業(yè)發(fā)展參差不齊，廚具加工的工藝標(biāo)準(zhǔn)難于規(guī)范量化。制作過程中，人工加工的成分還比較多，設(shè)備精度、工藝水平、材質(zhì)、配件差異也比較大。不同廠家的同一種廚房設(shè)備，同種型號(hào)的設(shè)備性能、質(zhì)量也存在差別，有時(shí)差別還很大。因此，綜合性價(jià)比，認(rèn)真挑選廠家和產(chǎn)品是很重要的?！　?、如何選購廚房設(shè)備，先要有專人負(fù)責(zé)　　選購設(shè)備需要多種技術(shù)知識(shí)，既要了解廚房工藝，又要懂設(shè)備技術(shù)。了解越多失誤越少，可以由技術(shù)比較全的專人負(fù)責(zé)?！　?、滿足性能要求才能提高工作效率　　廚房設(shè)備的功能、性能指標(biāo)直接影響工作效率。首先要根據(jù)貴州廚房設(shè)備廚房設(shè)計(jì)要求，選擇滿足技術(shù)要求的種類型號(hào)。然后，要了解詳細(xì)的性能指標(biāo)，選擇保證產(chǎn)出量、產(chǎn)出速度、 能耗低、價(jià)格合理的設(shè)備。要比較核實(shí)關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)、用電設(shè)備的耗電量、冷凍冷藏的制冷效率、爐灶的能耗，選用節(jié)能的設(shè)備。這樣不僅提高工作效率，還能節(jié)約使用成本?！　?、考察制作工藝水平　　由于廚房環(huán)境比較惡劣，廚房設(shè)備使用壽命與制作工藝水平、配件質(zhì)量、選用材質(zhì)密切相關(guān)。深人了解具體制作細(xì)節(jié)，才能確保使用壽命。要考慮板材厚度、材質(zhì)、焊口、平整水平等。請(qǐng)關(guān)閉全部燃?xì)忾_關(guān)，同時(shí)關(guān)閉天然氣表前閥門，確保安全。

2021-09-02