售后服務(wù)是售后相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)。售后服務(wù)已經(jīng)成為了企業(yè)保持或擴(kuò)大市場(chǎng)份額的要件。售后服務(wù)的優(yōu)劣能影響消費(fèi)者的滿意程度。在購(gòu)買時(shí)，商品的保修、售后服務(wù)等有關(guān)規(guī)定可使顧客擺脫疑慮、搖擺的形態(tài)，下定決心購(gòu)買商品。優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)可以算是品牌經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，隨著消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)的提高和消費(fèi)觀念的變化，消費(fèi)者們不再只關(guān)注產(chǎn)品本身，在同類產(chǎn)品的質(zhì)量與性能都相似的情況下，更愿意選擇這些擁有優(yōu)質(zhì)售后服務(wù)的公司。      商用廚房設(shè)備行業(yè)的核心便是售后服務(wù)，現(xiàn)在很多廚具設(shè)備相關(guān)的企業(yè)都不能得到很好地發(fā)展。這主要是因?yàn)楹芏嗌碳也⒉恢涝趺磥?lái)進(jìn)行改進(jìn)。不論什么行業(yè)，現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)都十分的激烈，廚具設(shè)備企業(yè)的壓力也很大。廚具公司為了取得消費(fèi)者的信任，需要提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。      準(zhǔn)確判斷，定位核心消費(fèi)群體，很多廚具設(shè)備企業(yè)都找不準(zhǔn)重點(diǎn)把握的對(duì)象，從而在發(fā)展的營(yíng)銷中往往廣泛撒網(wǎng)卻收效甚微，其實(shí)企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真分析一下核心消費(fèi)者群體到底是誰(shuí)？并且，廚具設(shè)備企業(yè)要更加準(zhǔn)確地判斷，真正知道廚具設(shè)備企業(yè)的核心消費(fèi)者群到底是誰(shuí)，他們有什么特征？      廚具設(shè)備企業(yè)的視角不同，就會(huì)決定怎樣來(lái)判斷消費(fèi)者價(jià)值，“核心消費(fèi)者群體”一方面是對(duì)企業(yè)貢獻(xiàn)更大力量的消費(fèi)者群，另外更重要的是，消費(fèi)者群極具成長(zhǎng)性，會(huì)有內(nèi)生增長(zhǎng)，也就是其自身成長(zhǎng)會(huì)帶來(lái)需求的增加。      對(duì)廚具設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，定位自己的核心消費(fèi)者群體是非常重要的。因?yàn)槠髽I(yè)的增值在于兩方面：一是讓消費(fèi)者的平均價(jià)值增加，第二就是讓核心消費(fèi)者增大，消費(fèi)者結(jié)構(gòu)更合理。      做好服務(wù)，在定位好核心消費(fèi)群體之后，廚具設(shè)備企業(yè)要做好服務(wù)，讓消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)值增值。那消費(fèi)者的持續(xù)增值在哪里？一是消費(fèi)者的持續(xù)增長(zhǎng)帶來(lái)價(jià)值，一是購(gòu)買的意愿貢獻(xiàn)價(jià)值，也就是要打造消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。消費(fèi)者忠誠(chéng)度對(duì)廚具設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)極其關(guān)鍵。      以上便是四川廚房設(shè)備整理的商用廚房設(shè)備行業(yè)核心的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家能有所幫助。

2021-03-15

      如今隨著商用廚房行業(yè)的不斷發(fā)展，人們對(duì)廚房的要求有人愈發(fā)高要求了，這時(shí)候商用廚房設(shè)計(jì)就很重要了，而設(shè)計(jì)一個(gè)商用廚房也不是一件簡(jiǎn)單事，商用廚房設(shè)計(jì)是傳說(shuō)中相當(dāng)復(fù)雜的設(shè)計(jì)，所以，今天重慶連鎖餐飲廚房設(shè)備就與大家講講廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該注意的要領(lǐng)。      設(shè)計(jì)廚房，需要相關(guān)的協(xié)助，業(yè)主需將理想廚房的形貌以及需要具備的器具與功能等告訴設(shè)計(jì)師或是廚房設(shè)計(jì)業(yè)者，并且確認(rèn)承包者所提出的規(guī)劃是否符合需求即可。用餐區(qū)的裝潢與擺設(shè)在完工甚至是開店后仍能進(jìn)行修改或調(diào)整，但廚房設(shè)計(jì)、機(jī)器配置、瓦斯管線、水路管線等，一旦決定就很難做變動(dòng)，所以在計(jì)劃階段就需要設(shè)想周全。      餐廳的規(guī)模越大，廚房設(shè)計(jì)與用餐區(qū)的設(shè)計(jì)越要采取分工方式。例如：用餐區(qū)裝潢找商業(yè)空間設(shè)計(jì)師，廚房部分則尋求相關(guān)的廚房設(shè)計(jì)業(yè)者幫助。此外選擇廚具時(shí)，商用廚房的衛(wèi)生要求、抽風(fēng)方式、清潔方式，與一般家用廚房的要求相去甚遠(yuǎn)。商用廚房必須有強(qiáng)力處理油煙與油漬的設(shè)備，諸如水溝、截油槽、靜電機(jī)。因?yàn)楝F(xiàn)代化的廚房強(qiáng)調(diào)高效率、低污染、易清洗。      在決定廚房位置時(shí)，首先應(yīng)該考慮的是外場(chǎng)人員的作業(yè)動(dòng)線（建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的用語(yǔ)之一，指人在室內(nèi)外移動(dòng)的點(diǎn)，連合起來(lái)成為動(dòng)線）是否順暢，客人出入口與出菜、回收碗盤的路線盡量不要相同。因?yàn)槿菀讓?dǎo)致堵塞，盡量設(shè)置在不同的地方。保障了廚房“動(dòng)線”的順暢，工作才能更有效率。

2021-01-07

一、防水層防水性驗(yàn)收      廚衛(wèi)及背墻面在防水要求方面要比其他房間高，防水涂料要刷到1.8米高，其他房間也應(yīng)該在0.3米高范圍內(nèi)。二、建設(shè)管道水管驗(yàn)收      廚房PPR水管安裝布局應(yīng)合理，橫平豎直，并且注意管線不得電源，與電源間距短直線距離為0.2厘米，管線與衛(wèi)生器具的連接一定要緊密，經(jīng)通水試驗(yàn)無(wú)滲漏才可。三、地面排水驗(yàn)收      廚房排水地面應(yīng)有一定坡度，確保水在地面匯集成自然水流并終流向地漏。此外，還要注意不能單純?yōu)榱怂黜槙扯^(guò)于強(qiáng)調(diào)坡度（一般為2%），因?yàn)槠露冗^(guò)斜，會(huì)直接影響美觀與防滑。四、水表驗(yàn)收      驗(yàn)收廚房要水表是否合格正常，這個(gè)可以請(qǐng)樓上的幫忙，打開自來(lái)水閥門，放水時(shí)應(yīng)將水量放到大，然后看自家廚房的水表，水表不跑，說(shuō)表合格，如果出現(xiàn)過(guò)別人家廚房用水自家水表跑的現(xiàn)象，說(shuō)表不合格要更換。五、PVC管線驗(yàn)收      電源線在埋入墻內(nèi)、吊頂內(nèi)、地板或地板內(nèi)時(shí)必須穿PVC管，管內(nèi)不應(yīng)有結(jié)合扭結(jié)。電線保護(hù)管的彎曲處。建議使用配套彎管工具或配套彎頭，不應(yīng)有褶皺。在地面電路鋪設(shè)完畢后，應(yīng)在鋪設(shè)的PVC管兩側(cè)放置木方，或用水泥砂漿做護(hù)坡，以防止PVC管在工人施工中因來(lái)回走動(dòng)而被踩破。強(qiáng)弱電的間距應(yīng)該在50厘米左右，以減少它們之間的電磁干擾，又可以防止安全事故的出現(xiàn)。

2021-01-07

      廚房設(shè)計(jì)的效果，間接性的影響到飯店的對(duì)外形象與經(jīng)營(yíng)效益。對(duì)廚房設(shè)計(jì)關(guān)心的程度與角度不夠全面。那么商用廚房布局的注意事項(xiàng)有哪些呢？重慶連鎖餐飲廚房設(shè)備就與大家講講相關(guān)問(wèn)題。一、現(xiàn)場(chǎng)考察要注意細(xì)節(jié)      有時(shí)會(huì)因施工原因改變?cè)O(shè)計(jì),增加了柱、梁、管、臺(tái)階等空間占位物，圖紙沒(méi)有反映實(shí)際情況，設(shè)計(jì)人員需要實(shí)地觀察、測(cè)量、記錄，這些參數(shù)都是廚房布局設(shè)計(jì)要考慮的細(xì)節(jié)，不能忽略。二、明確可設(shè)計(jì)的區(qū)域      在實(shí)際設(shè)計(jì)中經(jīng)常會(huì)遇到原圖紙?jiān)O(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)不合理、峋隔斷與廚房環(huán)境有矛盾、擠有效空間的情況。有的隔斷可以變動(dòng)，有的不能變動(dòng)，要問(wèn)清楚后再設(shè)計(jì)。改打建建筑的承重墻、非承重墻以及門的位置要確定，其他結(jié)構(gòu)布局是否可以變動(dòng)要問(wèn)清楚。三、不合理的技術(shù)要求要及時(shí)協(xié)調(diào)      廚房的決策者提出的技術(shù)要求不完全合理，設(shè)備選用方面會(huì)有漏項(xiàng)、超面積的設(shè)備要求。對(duì)于不切合實(shí)際的要求，要及時(shí)詢問(wèn)協(xié)調(diào)，統(tǒng)一思想。 例如，油煙凈化選用哪一種技術(shù)設(shè)備，兩層以上廚房的下水明溝、隔油池設(shè)計(jì)，要事先問(wèn)清楚，以便設(shè)計(jì)時(shí)通盤考慮，避免重新設(shè)計(jì)浪費(fèi)時(shí)間。四、取得準(zhǔn)確可靠的圖紙      圖紙要準(zhǔn)確，信息要全。取得圖紙時(shí)要確保圖紙的準(zhǔn)確性。現(xiàn)場(chǎng)圖紙有時(shí)變動(dòng)很大，應(yīng)及時(shí)更改。五、預(yù)留排煙通風(fēng)口      要在設(shè)計(jì)中明確通風(fēng)管道走向、管口位置與大小，以便做好預(yù)留。特別是整體澆注的鋼筋混凝土墻，或要穿過(guò)幾層樓板從室內(nèi)安裝的通風(fēng)管道的情況，不預(yù)留孔門會(huì)增加施工難度。六、注意下水坡度      裝修地面下預(yù)留下水管道高度與坡度。要做好市政管道下水口的考察工作及隔油池進(jìn)出管道口的設(shè)計(jì)計(jì)算。許多廚房下水不暢的原因就是預(yù)留坡度不夠、管徑太小或有較多的彎管。七、明確棚中空間位置      明確通風(fēng)管道走向、位置大小，以便做好與空調(diào)、消防、采暖、供電等其他管道、纜架位置預(yù)留。盡量減少交叉跨越，特別是排煙管道，若出現(xiàn)縱向彎曲，會(huì)積留污油，產(chǎn)生滲漏滴油，增大流通力；采暖管道出現(xiàn)縱向彎曲會(huì)產(chǎn)生氣堵現(xiàn)象，影響采暖效果。      關(guān)于以上重慶連鎖餐飲廚房設(shè)備整理的商用廚房布局的注意事項(xiàng)，希望大家能引起大家的重視。重慶宜大實(shí)業(yè)有限公司率先打造了餐飲業(yè)配套產(chǎn)品一站式服務(wù)，為餐飲業(yè)業(yè)提供了、便捷性、連續(xù)性、長(zhǎng)期性、 高效性、安全性等綜合保障等。從事于重慶廚房設(shè)備、重慶廚具、重慶食堂設(shè)備、重慶酒店廚房設(shè)備、重慶學(xué)校廚房設(shè)備、四川廚具、四川廚房設(shè)備等。歡迎來(lái)電咨詢。

2021-01-06

      無(wú)論是酒店、餐廳還廚房，在廚房工程設(shè)計(jì)開始的時(shí)候，就要考慮到廚房設(shè)備的擺放問(wèn)題。與家庭不同，酒店、快餐廳、飲品店等廚具直接關(guān)系到投資者的盈利與否。因此必須考慮廚房裝修風(fēng)格、光線問(wèn)題、水電問(wèn)題、廚房設(shè)備的類型和體積。貴州廚具就與大家聊聊廚房裝修中，那些經(jīng)常遇見的“雷區(qū)”。一、油煙機(jī)      為了順利排油煙，煙罩、油煙機(jī)在家庭中使用已屬正常。在酒店、廳、快餐店等廚房工程設(shè)計(jì)中，油煙機(jī)必不可少。同時(shí)在安裝的時(shí)候不能太靠近灶臺(tái)，否則，不但給廚師工作造成影響，而且影響排油煙的效果。二、地磚      地磚必須選擇防滑、防水的。也就是容易干燥、組表面不是很光滑的那種。然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑，但對(duì)于清潔卻是一大難題。 何況酒店、餐廳等地方廚房工作人員多行走頻繁，因此，除了考慮美觀因素外，還要考慮是否平坦、易清潔、防滑。三、大型的廚房設(shè)備      廚房設(shè)備一次性采購(gòu)?fù)遣惋嫷甑牧?xí)慣，這同時(shí)能夠在廚房風(fēng)格上達(dá)到一致，而且能夠得到廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的優(yōu)惠，因此這是一個(gè)不失為明智的選擇。 但是購(gòu)買廚房設(shè)備如果不考慮尺寸問(wèn)題，就會(huì)買到不適合的設(shè)備，造成退貨困難，廚房卻又安置不了。另外，選擇沒(méi)有后保障的廚房設(shè)備，往往遇到劣質(zhì)的，只能后悔不已。有的廚房設(shè)備的大型商用廚房設(shè)備保修期為1年時(shí)間，在售后服務(wù)方面為顧客提供了保障。      此外，關(guān)于廚房設(shè)備配件的問(wèn)題，應(yīng)該考慮到哪些設(shè)備需要使用、而哪些是少用或者幾乎不用的，避免造成浪費(fèi)。      關(guān)于以上貴州廚具整理的廚房裝修“雷區(qū)”，希望大家能謹(jǐn)記，在廚房裝修過(guò)程中盡可能的避免遇到類似的問(wèn)題。

2021-01-05