1、商用廚具設(shè)計能夠首先肯定選用的廚房設(shè)備與各種功用區(qū)域的面積分配。

　　2、面積分配決議選用設(shè)備的品種與數(shù)量，設(shè)備選型決議設(shè)備型號層次，都影響到一次性投資和運營的運用本錢。

　　3、選定商用廚具設(shè)備，為您防止以客戶個人的意見為主，不提參考意見，設(shè)計不到位;多配高配設(shè)備，廚房的投資費用就比擬高。

　　4、廚房設(shè)計能夠使輔助廚房設(shè)備更圓滿的配合您的商用廚房。輔助廚房設(shè)備包括通風(fēng)排煙、油煙凈化、供電、上下水、采光照明、減噪降溫等設(shè)備。

　　近些年來，餐飲業(yè)迅猛開展，范圍層次不時提升，輔助設(shè)備得到格外的關(guān)注。但是，這些專業(yè)設(shè)備與廚房共同環(huán)境配套設(shè)計，還存在一些的不盡人意的差距。

　　在配置商用廚具前先對其停止設(shè)計能夠更有效確實定廚房的運營本錢，能夠更好的對您的商用廚房有進一步的運營規(guī)劃。